LA NOSTRA AZIENDA
Dietro il tradizionale marchio La Pasta di Mamma Isa c'è l'azienda Colacchio food S.r.l. Un azienda tipicamente calabrese che riesce a coniugare tecniche e sapienze artigianali con tecnologie e concezioni produttive molto evolute.
LA TRADIZIONE
I prodotti Colacchio vengono da una tradizione artigianale tramandata da padre in figlio, rispettando valori e culture di lavorazione autentiche, che nell’azienda Colacchio non si perdono nel tempo.
IL VERO SEGRETO DELLA BONTÀ
Ogni specialità ha il suo segreto. Per le specialità Colacchio il segreto è la terra d’origine: una regione che ha conservato un legame fortissimo con la qualità gastronomica artigianale e per tanto è custode gelosa dei propri sapori più tradizionali.
Processo di lavorazione dei prodotti da forno.
Processi di lavorazione della pasta.
